لا تأكلوا سمكة الأرنب‏ ..‏ فيها سم قاتل‏ !

إلي كل المصريين‏..‏ لا تأكلوا سمكة الأرنب‏..‏ السمكة فيها سم قاتل‏,‏ تحذير قوي أطلقه عدد من العلماء لحماية صحة المصريين وحياتهم.
في مواجهة مخاطر تناول تلك السمكة التي تصيب الإنسان بالتسمم الغذائي‏,‏ وتؤدي إلي الوفاة‏.‏
التحذير جاء بعد أن قتلت سمكة الأرنب ـ أو القراض ـ رقيب شرطة في السويس وأصابت أربعة من زملائه بالميناء بعد تناولهم وجبة سمك من هذا النوع‏.‏شخص آخر لقي مصرعه في مدينة رأس غارب‏,‏ وأصيب‏14‏ شخصا في أبوزنيمة بعد تناولهم السمكة السامة‏,‏ لم تكن تلك الحالات الأولي من نوعها‏,‏ فقد شهد عام‏2007‏ وفاة سبعة أشخاص من بين‏280‏ حالة تسمم‏,‏ آخر ضحايا هذا النوع من الأسماك إصابة سبعة أفراد من أسرة واحدة‏,‏ وخمسة آخرين بالسويس‏.‏الدكتور محمد مرزوق أستاذ الأسماك بكلية الطب البيطري بجامعة القاهرة يؤكد أن السمكة ـ الأرنب أو القراض ـ فيها سم قاتل هو تترادوتوكسين الذي يتركز في كبد السمكة ورأسها‏,‏ وله تأثيران‏:‏ الأول يستهدف القناة الهضمية‏,‏ ويسبب التسمم الغذائي كالقيء‏,‏ والإسهال‏,‏ والشعور بزغللة في العين‏,‏ والثاني التأثير السمي للسمكة‏,‏ وهو قاتل حيث يدخل السم إلي الجهاز العصبي‏,‏ ويصيبه بالشلل‏,‏ ومن ثم تحدث الوفاة‏.‏

الاهرام