قدم مطعم سنغافوري صيني لعملائه قائمة طعام خاصة بسمكة قاروص واحدة بلغ وزنها 220 كيلو جراما.
القائمة احتوت كل مكونات السمكة العملاقة, حيث عرضت مقلتي عيني السمكة مقابل 400 دولار سنغافوري290 دولارا للمقلة الواحدة وقدمت أطباق الشفاه والفم مقابل 120 دولارا سنغافوريا. أما حنجرة السمكة والتي بلغ وزنها كيلو جراما كاملا , فقدمت بسعر 300 دولار سنغافوري. كان صيادون في جزيرة بورنيو تمكنوا من اصطياد السمكة العملاقة ونقلت جوا لسنغافورة , ليتقاسمها مرتادو مطعم "سكند كيتشن" الذي دفع ستة آلاف دولار سنغافوري مقابل السمكة. ويعادل حجم مقلة العين الواحدة حجم كرة قدم واستلزم الأمر غليها مرتين ولمدة ثلاث ساعات مع فطر يطلق عليه برتقالي اللون ن لتقدم بعد ذلك في حساء خفيف. ونقلت صحيفة "ذي ستريتس تايمز" عن جوني تان مالك "سكند كتشن" قوله إن سمكة قاروص كوينزلاند يمكن أن تكفي لملء بطون سبعمئة شخص ويخطط تان , لطهو جميع أجزاء السمكة الرأس والزعانف والقشر والخيشوم والذيل , كل شيئ. وأضاف "سمكة بهذا الحجم تحتاج معاملة خاصة للغاية" وقال إنه دفع ثلاثة آلاف دولار سنغافوري للحصول على سمكة من مثل هذا النوع وزنها 150 كيلوجراما , قبل ثلاثة أسابيع, وبيعت كل قطعة فيها في غضون ثلاثة أيام
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق