شوربة شوفان بالليمون

المكونات:

عصير 4 ثمرات طماطم
3 كوب ماء
1 ثمره بصل مقطعة
2 م-ص زيت زيتون
6 م-ك شوفان
2 م-ص معجون طماطم
ربع كيلو لحم غنم قطع
2 م-ص فلفل أسود
3 ثمرات قرنفل
فلفل حار أحمر
1 م-ك عصير ليمون
4 حبات حبهان

طريقة التحضير:

- يتم وضع زيت الزيتون في مقلاه علي نار متوسطه الحراره
- ثم يضاف اليه البصل و يقلب حتي يتحمر
- و من ثم يضاف لحم الغنم الي خليط البصل و زيت الزيتون و تقلب حتي تنضج
- و تضاف البهارات الي اللحم علي النار و يقلب لمده 2 دقيقه
- ثم يضاف الماء و عصير الطماطم و الشوفان و تترك شوربة الشوفان بالليمون علي النار حتي الغليان
- ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون الي شوربة الشوفان بالليمون و تترك علي النار حتي النضج
- و تقدم شوربة الشوفان بالليمون

المصدر مصراوي