أنني أعتبر الغذاء المناسب للكبد جزء من العلاج تماما مثل الدواء وبصفة عامة طالما كفاءة الكبد معقولة .. فلا يجب أن نتجنب أي طعام, فالغذاء المناسب هو الذي يحتوى على كربوهيدرات وبروتينات ودهون ويحتوى على الفيتامينات والمعادن المهمة , وطبعا الامتناع عن شرب الكحوليات , وأنصح أن نمتنع عن الأغذية والأطباق التي نستعمل فيها طرق طهي لا يتحملها مريض الكبد ( مثل المسبك ) والأطعمة التي تسبب سوء الهضم والانتفاخ , مثل الحبوب والكرنب والفلفل الحلو والبصل الكرات الكرنب سلاطة البطاطس البيض المسلوق كاملا الأكلات المحمرة والمدهنة والأكلات المدخنة والشاي الثقيل أو القهوة الدوبل والمكسرات ( البندق, اللوز , الجوز , عين الجمل) الكريمة الفاكهة بالبذور ( مثل العنب , والجوافة) .
وبصفة عامة يجب الابتعاد عن أي أغذية لا يتحملها المريض وتسبب متاعب له وفى هذه الحالة لا يعتمد على قوائم الممنوعات بل يجب أن يحدد المريض وليس الطبيب ما يأكل وما لا يأكل .
وهناك تغيير في بعض المفاهيم المتعلقة بغذاء مريض الكبد..
بالنسبة للالتهاب الكبدي الحاد : يجب تناول جميع الأطعمة التي يستطيع المريض تناولها بدون متاعب , والطعام الذي يحتوى على كميات مناسبة من البروتين والكربوهيدرات هو الغذاء الصحي ولا أهمية لتناول كميات كبيرة من العسل والسكريات .
بالنسبة للالتهاب الكبدي المزمن : لا توجد موانع لأكل البروتينات ويجب تشجيع المرضى على أكل البروتينات النباتية والحيوانية مع غذاء يحتوى على بقية العناصر الهامة .
وفى مرضى الكبد بصفة عامة يجب الاهتمام بالسلطة الخضراء والخضار الغير مسبك , والفاكهة حيث أثبتت الأبحاث وجود مضادات الأكسدة في هذه الأغذية والتي تساعد الجسم على مقاومة أمراض الكبد , فالغذاء الذي يحتوى على كمية كبيرة من الخضروات والفاكهة وقليل من الدهون يمكن أن يقلل من نسبة حدوث أورام الكبد , كذلك يفضل استعمال زيت الزيتون وذلك لعدم وجود فطريات به والتي تفرز مادة الأفلاتوكسين والتي تساعد على حدوث الأورام الكبدية .. وأخيرا صوموا عن الدهون والكحوليات وكثرة الملح تصحوا.
وبصفة عامة يجب الابتعاد عن أي أغذية لا يتحملها المريض وتسبب متاعب له وفى هذه الحالة لا يعتمد على قوائم الممنوعات بل يجب أن يحدد المريض وليس الطبيب ما يأكل وما لا يأكل .
وهناك تغيير في بعض المفاهيم المتعلقة بغذاء مريض الكبد..
بالنسبة للالتهاب الكبدي الحاد : يجب تناول جميع الأطعمة التي يستطيع المريض تناولها بدون متاعب , والطعام الذي يحتوى على كميات مناسبة من البروتين والكربوهيدرات هو الغذاء الصحي ولا أهمية لتناول كميات كبيرة من العسل والسكريات .
بالنسبة للالتهاب الكبدي المزمن : لا توجد موانع لأكل البروتينات ويجب تشجيع المرضى على أكل البروتينات النباتية والحيوانية مع غذاء يحتوى على بقية العناصر الهامة .
وفى مرضى الكبد بصفة عامة يجب الاهتمام بالسلطة الخضراء والخضار الغير مسبك , والفاكهة حيث أثبتت الأبحاث وجود مضادات الأكسدة في هذه الأغذية والتي تساعد الجسم على مقاومة أمراض الكبد , فالغذاء الذي يحتوى على كمية كبيرة من الخضروات والفاكهة وقليل من الدهون يمكن أن يقلل من نسبة حدوث أورام الكبد , كذلك يفضل استعمال زيت الزيتون وذلك لعدم وجود فطريات به والتي تفرز مادة الأفلاتوكسين والتي تساعد على حدوث الأورام الكبدية .. وأخيرا صوموا عن الدهون والكحوليات وكثرة الملح تصحوا.
====
اقرأ أيضا :
قصـــة صعــود السـادات - مذكرات إريك رولو أشهر- 5
هيفاء وهبى : مذيع "الناس" السلفى بيموت فى مشاهدتى .. وسأقاضيه
بالصور .. لقطات لأهم أحداث العالم في 2012
كويكب "الشر الفرعونى" يزور الأرض وقد يحدث انفجار 100 ألف قنبلة نووية
أسئلة محرجة للسيدات.. نجيب عليها
تخيل !! طعام خطير ، أكتشف قائمة أخطر الأطعمة في العالم
تفاصيل محاولة تفجير سيارة مفخخة بمنشآت حيوية في سيناء
ثقتك بنفسك سر من أسرار جمالك
خالد صلاح يكتب .. وهم اسمه «إسقاط النظام السياسى الإسلامى بالقوة»
"الوطن" تنشر تفاصيل المسودة النهائية لمشروع قانون صكوك تمويل الشركات
شباب الإخوان لـ«المرشد»: دخلنا الجماعة لنكون شهداء.. والرئاسة لن تسقط
عام المؤامرات.. مؤامرة وراء كل باب.. ومتآمر خلف كل حدث.. الخيال اتهم المجلس العسكرى وشفيق ولجنة الانتخابات والمحكمة الدستورية والجنزورى والنائب العام ثم البرادعى وصباحى بالتآمر على الجماعة
هاكرز يخترق حساب "العريان" على تويتر.. ويناقش قضية عودة اليهود
البندورة والبصل والباذنجان أطعمة تفتح شهية النساء النحيفات
حلقات سمك مع الخضروات والبصل المحمر
لازانيا باللحم المفروم
بيكاتا بتلو
ثقتك بنفسك سر من أسرار جمالك
كيف نتخلص من إحساسنا الحزين
فى تقرير"الوطنية للدفاع عن حرية الرأى".. انتهاكات ضد الإعلام فى 6 أشهر.. والهجوم بدأه بديع وسار على نهجه "مرسى".. وبلاغات رئاسية ضد "صلاح" و"الجلاد"و"رزق".. واغتيال أبوضيف.. ومنع نشر مقالات المعارضين
محمد الدسوقى رشدى يكتب : هل يمكن أن يموت وطن أنجب هؤلاء؟
العريان: "الشاطر" لم يوقع على فتوى تحريم تهنئة الأقباط.. واستقلت من الرئاسة لأجنب نفسى الحرج.. والتحالف السياسى أهم من الانتخابى.. ولا أتصور إبرام اتفاق بين "الحرية والعدالة وأبو إسماعيل"
عزيزتي الحامل ..الصلاة أفضل تمارين رياضية لصحتك
خطبة "العريفى" تنسى المصريين شهور التوتر.. والأزهر يدعو الشيخ السعودى لزيارة مصر قائلين: فعل ما لم تستطع السياسة أن تفعله.. وجويدة: ما قاله وثيقة تاريخية.. الشارع: مصالحة رقيقة تنقى القلوب من الشوائب
هوانغلو ’’ القرية صاحبة السكان الأطول شعر في العالم ‘‘ !! بالصور
قيـــام الليـــل يؤدى الى تقــليل افــرازن هرمـــون الكورتيزول
بالثوم وحبة البركة عالجي شعرك الضعيف المتساقط
أفضل الأطعمة لتقوية المناعة والوقاية من الإنفلونزا فى فصل الشتاء
بالفيديو.. وجدى غنيم يهاجم قناة "مصر 25" لبثها حلقة عن الطب الجنسى.. ويؤكد: "بقينا بنقلد غيرنا دون حياء وهذه "قلة أدب".. وخايف يعملوا تجربة عملية".. وأين الإخوان الذين نعرفهم؟.. ويطالبها بالاعتذار
بالفيديو.. معز مسعود فى مؤتمر أحباب الله بكندا: المتطرفون يغتابون الناس على التليفزيون ويستغلون الدين وهذا طريق الإلحاد.. هؤلاء يظنون أنفسهم على هدى..
الخرباوي:"سر المعبد"يكشف علاقة الإخوان بالماسونية
مصادر: مرسي يستعين بإيران لإنشاء «مخابرات موازية»
لأول مرة.. عالم مصرى يبتكر طريقة جديدة لتصنيع عظام طبيعية
سبب وضع الكف اليمين تحت الخد اليمين أثناء النوم..
"الحلقة الأولى"من الوثائق السرية البريطانية تكشف مخاوف لندن من هزيمة العرب على يد إسرائيل فى لبنان وعلى يد إيران فى العراق.. وتؤكد:هدف أمريكا فى مفاوضات السلام إخراج منظمة التحرير الفلسطينية من لبنان
قصـــة صعــود السـادات - مذكرات إريك رولو أشهر- 5
هيفاء وهبى : مذيع "الناس" السلفى بيموت فى مشاهدتى .. وسأقاضيه
بالصور .. لقطات لأهم أحداث العالم في 2012
كويكب "الشر الفرعونى" يزور الأرض وقد يحدث انفجار 100 ألف قنبلة نووية
أسئلة محرجة للسيدات.. نجيب عليها
تخيل !! طعام خطير ، أكتشف قائمة أخطر الأطعمة في العالم
تفاصيل محاولة تفجير سيارة مفخخة بمنشآت حيوية في سيناء
ثقتك بنفسك سر من أسرار جمالك
خالد صلاح يكتب .. وهم اسمه «إسقاط النظام السياسى الإسلامى بالقوة»
"الوطن" تنشر تفاصيل المسودة النهائية لمشروع قانون صكوك تمويل الشركات
شباب الإخوان لـ«المرشد»: دخلنا الجماعة لنكون شهداء.. والرئاسة لن تسقط
عام المؤامرات.. مؤامرة وراء كل باب.. ومتآمر خلف كل حدث.. الخيال اتهم المجلس العسكرى وشفيق ولجنة الانتخابات والمحكمة الدستورية والجنزورى والنائب العام ثم البرادعى وصباحى بالتآمر على الجماعة
هاكرز يخترق حساب "العريان" على تويتر.. ويناقش قضية عودة اليهود
البندورة والبصل والباذنجان أطعمة تفتح شهية النساء النحيفات
حلقات سمك مع الخضروات والبصل المحمر
لازانيا باللحم المفروم
بيكاتا بتلو
ثقتك بنفسك سر من أسرار جمالك
كيف نتخلص من إحساسنا الحزين
فى تقرير"الوطنية للدفاع عن حرية الرأى".. انتهاكات ضد الإعلام فى 6 أشهر.. والهجوم بدأه بديع وسار على نهجه "مرسى".. وبلاغات رئاسية ضد "صلاح" و"الجلاد"و"رزق".. واغتيال أبوضيف.. ومنع نشر مقالات المعارضين
محمد الدسوقى رشدى يكتب : هل يمكن أن يموت وطن أنجب هؤلاء؟
العريان: "الشاطر" لم يوقع على فتوى تحريم تهنئة الأقباط.. واستقلت من الرئاسة لأجنب نفسى الحرج.. والتحالف السياسى أهم من الانتخابى.. ولا أتصور إبرام اتفاق بين "الحرية والعدالة وأبو إسماعيل"
عزيزتي الحامل ..الصلاة أفضل تمارين رياضية لصحتك
خطبة "العريفى" تنسى المصريين شهور التوتر.. والأزهر يدعو الشيخ السعودى لزيارة مصر قائلين: فعل ما لم تستطع السياسة أن تفعله.. وجويدة: ما قاله وثيقة تاريخية.. الشارع: مصالحة رقيقة تنقى القلوب من الشوائب
هوانغلو ’’ القرية صاحبة السكان الأطول شعر في العالم ‘‘ !! بالصور
قيـــام الليـــل يؤدى الى تقــليل افــرازن هرمـــون الكورتيزول
بالثوم وحبة البركة عالجي شعرك الضعيف المتساقط
أفضل الأطعمة لتقوية المناعة والوقاية من الإنفلونزا فى فصل الشتاء
بالفيديو.. وجدى غنيم يهاجم قناة "مصر 25" لبثها حلقة عن الطب الجنسى.. ويؤكد: "بقينا بنقلد غيرنا دون حياء وهذه "قلة أدب".. وخايف يعملوا تجربة عملية".. وأين الإخوان الذين نعرفهم؟.. ويطالبها بالاعتذار
بالفيديو.. معز مسعود فى مؤتمر أحباب الله بكندا: المتطرفون يغتابون الناس على التليفزيون ويستغلون الدين وهذا طريق الإلحاد.. هؤلاء يظنون أنفسهم على هدى..
الخرباوي:"سر المعبد"يكشف علاقة الإخوان بالماسونية
مصادر: مرسي يستعين بإيران لإنشاء «مخابرات موازية»
لأول مرة.. عالم مصرى يبتكر طريقة جديدة لتصنيع عظام طبيعية
سبب وضع الكف اليمين تحت الخد اليمين أثناء النوم..
* وما أدراك ما الجيش إذا غضب ! ... اضغط هنا
الوثائق السرية البريطانية "الحلقة 2": تل أبيب تهدد بدخول بيروت وواشنطن تحذرها.. والسعودية تقنع سوريا باستقبال 6 آلاف مقاتل فلسطينى.. وإسرائيل سيطرت على المعبر بين شقى بيروت لمنع لقاء عرفات بالوزان"الحلقة الأولى"من الوثائق السرية البريطانية تكشف مخاوف لندن من هزيمة العرب على يد إسرائيل فى لبنان وعلى يد إيران فى العراق.. وتؤكد:هدف أمريكا فى مفاوضات السلام إخراج منظمة التحرير الفلسطينية من لبنان
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق