شطيرة خبز و ثمرة فاكهة .. وجبة خفيفة مثالية للمدرسة

ينبغي على الآباء إعطاء أبناءهم شطيرة من الخبز الأسمر وثمرة فاكهة، في حال عدم رغبتهم في تناول وجبة الإفطار في الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة.وينصح راينهارد مان، عضو المركز الاتحادي للتغذية بمدينة كولونيا غربي ألمانيا، بضرورة تقطيع وتغليف ثمرة فاكهة كالتفاح أو الكمثرى مثلاً، مشيراً إلى أنه بذلك يصبح الطعام في متناول أيديهم في أي وقت يشعرون فيه بالجوع.وبالنسبة للأطفال الصغار، فينبغي عليهم تناول كوب من الحليب على الأقل، قبل مغادرة المنزل.وأشار خبير التغذية الألماني إلى أنه عادة ما يمر عشر ساعات على آخر وجبة تم تناولها قبل وجبة الإفطار، أي أن مراكز تخزين الطعام في الجسم تكون فارغة، مما يؤدي إلى الشعور الشديد بالجوع بعد فترة قصيرة من الاستيقاظ، وكذلك إلى تراجع القدرة على التركيز.لذا فإن مَن يمتنع عن تناول وجبة الإفطار، لن يتمكن من تحقيق أي إنجاز على مدار يومه.ووفقاً لدراسة حديثة أجرتها منظمة الصحة العالمية (WHO)، فيبدأ طفلان فقط من كل ثلاثة أطفال يومهم المدرسي بتناول وجبة إفطار. بينما يستغني واحد من كل اثنين في المرحلة العمرية الأقل من خمسة عشر عاماً عن تناول أي شيء في الصباح. وأوضح خبير التغذية الألماني أن بعض الأطفال لا يتناولوا أي شيء في الصباح، بينما يرغب آخرون في إنقاص وزنهم من خلال الاستغناء عن وجبة الإفطار، مؤكداً على خطأ هذا الاعتقاد؛ لأن الجوع الشديد لا يتسبب فقط في زيادة الرغبة في تناول الحلوى والمأكولات الغنية بالدهون، لكنه يجعل الانسان يأكل بشراهة شديدة؛ ومن ثمّ لا يتحكم في كمية الأكل التي يتناولها.

المصدر : نيوز نايل